Guld på burk

Igår efter föredraget fick jag en burk med lokalproducerad, flytande honung. Åh jag blev så glad. Jag älskar honung! Och den såg nästan ut som en burk med flytande guld. Har faktiskt aldrig haft sådan flytande honung hemma förut. Vet inte riktigt vad skillnaden är och hur dom görs olika? När jag smakade på honungen i morse var det absolut den godaste honung jag någonsin smakat på. Så lagom söt och mjuk.

Jag tror honung är nyttigare än vad vid tror. Det forskas kring honungens medicinska egenskaper och det sägs att honung kan fungera som ett komplement till antibiotika. Att den kan förebygga infektioner och ta bort bakterier från bland annat blodförgiftning.  Jag tycker det är så intressant. Jag tror mycket på att vi kan hitta det mesta vi behöver i naturen, i stället för allt som idag framställs på kemisk väg.

Jag brukar äta en tesked honung nästan varje dag, och alltid se till att ha ekologisk och kravmärkt honung.
Men nu blir det nog mer än en tesked per dag när jag har den här guld-honungen från en lokal biodlare! Såååå god!

032601032613